Come funziona lo sbattitore elettrico, guida all’uso

Monta, mescola, impasta. Se si hanno da lavorare piccoli quantitativi di ingredienti, non c’è niente di meglio che uno sbattitore elettrico in cucina. Questo apparecchio non può mancare sul banco lavoro di ogni cucina che si rispetti per le sue virtù che vanno dal semplice impasto all’amalgama più ricercato. Peccato che non tutti siano consapevoli dei suoi pregi. Oggi gli sbattitori elettrici reperibili in commercio in un’ampia gamma di varianti rappresentano l’evoluzione tecnologica dei modelli manuali, simili alle fruste delle nostre nonne, che pur si trovano ancora in commercio e che funzionano a suon di sudore e pazienza. Quello che si faceva una vola a mano con quelle fruste si fa oggi in pochi minuti con lo sbattitore elettrico che si rivela un prezioso e insostituibile alleato in cucina, nella preparazione di basi per pizze, dolci ed altre sfiziose ricette. …