Oltre che a tavola, l’uso di un’impastatrice porterà vantaggi anche in cucina, che uscirà linda dalla lavorazione senza fiumi di farina in giro. Inoltre c’è un vantaggio anche di natura salutistica. Infatti, l’impasto con la macchina è come sterilizzato ed esente da germi che, invece, potrebbero attecchire in caso di impasto manuale, qualora non si fossero pulite prima adeguatamente le mani. Questo è un aspetto molto attenzionato dai migliori produttori che commercializzano impastatrici in grado di lavorare in ambiente igienizzato al 100 per mille. Con l’impastatrice non si producono solo impasti per pane o pasta. Tutto può essere oggetto di impasto, come le verdure ad esempio che sfruttando gli accessori in dotazione possono essere affettate e sminuzzate per frullati o vellutate.
Si possono inoltre ottenere ottime creme pasticcere e panna montata per dolci e torte, per quanto l’idea dell’impastatrice sia …